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L’ossessione per la pancia piatta è dovuta in parte alla nostra cultura: secondo i canoni di bellezza attuali, il grasso addominale è considerato antiestetico. Fatto sta che molte persone, uomini e donne, combattono una battaglia contro la “pancetta” e spesso faticano a raggiungere il risultato sperato.

Facciamo chiarezza sul significato del grasso addominale e su come liberarsene realisticamente.

Perché ho la pancia?

Il desiderio di snellire la pancia in realtà non va considerato una frivolezza: è importante capire che la pancia sporgente è un indicatore di uno squilibrio che va al di là dell’estetica, e può essere un punto di partenza importante per ritrovare il benessere a livello globale.

Pancia gonfia e tesa o rotolini?

Prova a premere sull’addome: la sensazione che ricavi è di “morbidezza”, come un cuscino, oppure hai la sensazione di schiacciare un pallone da spiaggia? Quando ti chini, la pancia fa i “rotolini” o tende a mantenere la sua forma, dandoti quasi la sensazione di essere incinta?

Posto che ciascun individuo è differente e quindi si tratta di semplificazioni, questo “test” ti può già aiutare a capire meglio le cause della tua pancetta e di conseguenza comprendere come intervenire.

Grasso addominale come eliminarlo

La pancia “morbida” è principalmente dovuta a un accumulo localizzato di adiposità, cioè di grasso.
Generalmente è accompagnata da cuscinetti in altre parti del corpo, come i fianchi e le cosce, ma a volte (soprattutto nei maschi) sembra che tutta la “ciccia” si sia stabilita davanti allo stomaco. Vediamo allora perché si forma e come perdere il grasso sulla pancia.

Le cause di questo accumulo possono dipendere da due fattori principali, spesso combinati.

Una ragione genetica: il tuo organismo è “programmato” per accumulare le riserve di grasso in quel particolare punto del corpo. È come se avesse un grande armadio delle scorte proprio lì, anziché tanti armadietti in punti diversi.

Questi cuscinetti si rivelano particolarmente difficili da perdere, proprio perché hanno una radice nel tuo DNA. Il consiglio è:

• sottoporti a un test genetico alimentare per ottenere la tua dieta DNA, e per verificare la tua generale predisposizione genetica all’aumento di peso localizzato e a eventuali patologie metaboliche;
• “aggredire” i grassi difficili con una fase di dieta chetogenica (prescritta da uno specialista) a basso apporto calorico, per riattivare il metabolismo;
• proseguire con una dieta personalizzata ritagliata sul tuo specifico caso.

Una ragione alimentare: se ci pensi, se hai un “accumulo” di grasso significa che ne hai una quantità superflua. Fin dalla preistoria il nostro organismo sa conservare, sotto forma di cellule adipose, le eccedenze caloriche. Se hai del grasso persistente sull’addome, significa che hai la tendenza a introdurre più calorie di quante ne consumi.
In questo caso il lavoro da fare è sulla dieta e sull’allenamento:

• fatti impostare da uno specialista una dieta bilanciata realmente adeguata alle tue necessità;
• aumenta l’attività fisica, sempre senza strafare e seguendo le indicazioni del medico.

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Che cosa significa digiuno a intermittenza, a che cosa serve e quali risultati può dare: scopri come funziona e se è adatto a te.

Dimagrire con digiuno intermittente

Come si intuisce dal nome, il digiuno a intermittenza è un programma alimentare che prevede dei momenti in cui si mangia normalmente (pur seguendo alcune regole) e altri in cui si fa attenzione a non introdurre calorie per un certo numero di ore.

Lo scopo di questa pratica è perdere peso e disintossicare l’organismo, dandogli il tempo di smaltire grassi in eccesso e tossine.

Per capire perché il digiuno intermittente fa dimagrire devi immaginare il nostro organismo come una casa da riscaldare. Questa casa ha un caminetto, una caldaia a metano e una cantina piena di legna da ardere.

Il metano è il carburante “immediato”: quando accendi il riscaldamento la fiamma della caldaia si accende e subito scalda, consumando in tempo reale il gas.

Poi c’è la legna che hai accumulato in cantina per accendere il caminetto: quello è il carburante a lungo termine, che viene consumato lentamente e si deposita, per anni, rimanendo dov’è se non viene utilizzato.

Uscendo dalla metafora: quando mangiamo, il glucosio contenuto nei cibi viene sfruttato subito per il funzionamento dell’organismo (è il “metano”). Invece i grassi, sotto forma di trigliceridi, vengono accumulati nel tessuto adiposo sotto la nostra pelle, come scorta a lungo termine (è la “legna”). Se depositiamo più di quanto ci serve, superiamo il nostro peso forma. Se noi ritardiamo il prossimo pasto per un tempo sufficiente, l’organismo non avrà a disposizione glucosio da utilizzare immediatamente, e inizierà a scomporre il grasso accumulato, per utilizzarlo come carburante.

In termini chimici il processo è un po’ più complesso di così, ma la sostanza è che il corpo riesce a smaltire i grassi perché non gli abbiamo fornito una “ricarica” di glucosio. Naturalmente non si tratta di digiunare per tempi assurdi, con il rischio di sentirsi male! I tempi sono tarati dallo specialista, diversi per ogni persona e misurati in base allo stato di salute, ai chili da perdere, all’età e allo stile di vita.

Come funziona il digiuno intermittente per dimagrire

Nella pratica, il dietologo e il nutrizionista impostano una delle possibili versioni del digiuno a intermittenza adattandola al tuo caso, e ti indicano che cosa mangiare e quando farlo.

Ci saranno quindi due tipi di indicazioni:

• ogni quanto tempo fare un pasto (esempio: per 16 ore su 24 non mangi nulla, a parte l’acqua; nelle restanti 8 ore concentri i pasti della giornata; è il metodo 16:8);
• che cosa mangiare in quei pasti: ovviamente se ti abbuffassi all’inverosimile nelle 8 ore “concesse” avrebbe poco senso…

Nella quotidianità è più semplice di come sembra, perché vorrebbe dire saltare la colazione oppure cenare molto presto: non una cosa impossibile da realizzare, soprattutto perché la durata del digiuno è molto breve: in genere lo si fa per una settimana, che viene ripetuta a intervalli regolari durante i mesi del proprio piano di dimagrimento.

Esiste anche una versione diversa, chiamata 5:2, che si distribuisce su giorni e non su orari: per esempio, per 5 giorni mangi normalmente, poi fai 2 giorni di dieta strettamente ipocalorica.

Digiuno intermittente primi risultati e mantenimento

Di solito i primi effetti sono molto veloci: già dopo una settimana di digiuno intermittente potresti aver perso peso (circa 1 kg).

Ragionevolmente, i primi risultati concreti si vedono dopo circa 3 mesi (in cui alterni la settimana di digiuno intermittente a un regime alimentare normale, anche se controllato).

Dopo circa 4 mesi dovresti aver perso fra il 5 e il 10% del peso iniziale, ma naturalmente ogni organismo reagisce diversamente e quindi è difficile fare una previsione sicura.

Dopo un certo periodo, il dietologo ti consiglierà una dieta di mantenimento che potrai gestire in autonomia, semplicemente evitando di ricadere in abitudini alimentari scorrette.

Se vuoi capire meglio cos’è il digiuno intermittente per dimagrire e come può esserti d’aiuto, chiedi un consulto gratuito agli specialisti di Lab Quarantadue.

Come perdere peso velocemente: è possibile e sicuro?
Dipende: ecco i consigli dei nostri specialisti per dimagrire in fretta senza rischi. Se stai cercando un metodo “magico” per perdere chili a tempo record è importante fare alcune premesse e sfatare qualche mito sul dimagrimento veloce.

Come dimagrire velocemente in sicurezza

La prima cosa importante da sapere è che la perdita di peso è un processo che coinvolge molti aspetti sia fisici che psicologici ed è differente per ogni persona: per intraprendere questa strada è indispensabile consultare uno specialista o, meglio ancora, una squadra di esperti che prenda in carico il tuo caso specifico e si accerti:

• che tu sia nelle condizioni ideali per una dieta ipocalorica;
• che tu abbia un’idea di cosa mangiare per perdere peso velocemente;
• che tu non abbia patologie a carico del metabolismo, allergie, predisposizioni genetiche che rendono inefficace un approccio “standard”;
• che il tuo rapporto con il cibo sia equilibrato e consapevole.

Se ti trovi nel Nord Italia puoi chiedere un consulto gratuito al team degli ambulatori Lab Quarantadue (dietologo, psicologo, medico estetico, nutrizionista Brescia o Milano) oppure utilizzare il servizio di consulenza online.

Il secondo punto importante è: non è vero che non si può perdere peso velocemente e “ci vuole pazienza”. Senz’altro i programmi di dimagrimento sono “lenti”, si sviluppano nel tempo e lavorano a lungo termine. Ciò non significa, però che non sia possibile cominciare con una dieta per dimagrire velocemente, progettata per durare un tempo limitato e costituire un “primo step”.

Superato lo scoglio iniziale, bruciati i chili davvero in eccesso, si potrà passare a un regime più moderato che permette il mantenimento.

Ne consegue il terzo punto: puoi senz’altro seguire una dieta dimagrante rapida, purché tu sia consapevole che dopo ti servirà mantenere un’alimentazione sana e bilanciata e imparare delle abitudini efficaci a tavola e nel tuo stile di vita.

In altre parole: se dopo il programma di riduzione delle calorie ricominci a mangiare esattamente come prima, il risultato non sarà duraturo.

Dieta per dimagrire velocemente

I percorsi che garantiscono i risultati più rapidi sono la dieta chetogenica e il digiuno intermittente.

Esistono diverse varianti di queste diete, e ognuna deve essere tarata sul tuo peso e sul tuo obiettivo e seguita strettamente da un medico.

La dieta chetogenica lavora soprattutto sul tipo di alimenti introdotti (in particolare proteine vs carboidrati), oltre che sulla riduzione calorica. In breve, è progettata per indurre il corpo a smaltire il grasso accumulato lasciando intatta la massa muscolare. Ha numerosi benefici che vanno al di là della semplice riduzione dei cuscinetti adiposi ed è adatta anche a persone in forte sovrappeso o obese. Trovi maggiori dettagli sulla dieta chetogenica qui.

Il digiuno intermittente è un regime alimentare temporaneo che prevede un ridotto apporto calorico e intervalli di tempo relativamente lunghi fra un pasto e l’altro. Aiuta a perdere in fretta i chili di troppo e riattivare il metabolismo ed è adatta a chi ha bisogno di ridurre il peso, disintossicare l’organismo e “resettare” le abitudini alimentari. Trovi maggiori dettagli nell’articolo dedicato al digiuno intermittente.

In entrambi i casi si lavora sia sulle quantità del cibo, sia sulla tipologia di alimenti: non si tratta cioè solo di quanto mangiare, ma di cosa mangiare per dimagrire (e anche in quali orari, un aspetto spesso trascurato).

I risultati sono evidenti nel giro di poche settimane. Se seguirai le indicazioni date dallo specialista che ti segue non correrai nessun rischio per la tua salute; evita però il fai da te o le diete preconfezionate che trovi online: il tuo corpo è unico e non è il caso di stressarlo con combinazioni che non rispondono alle sue esigenze!

Se hai domande o vuoi capire meglio quale percorso fa per te prenota il tuo consulto gratuito.

Che cos’è e come funziona una dieta online personalizzata: scopri se fa per te e a cosa fare attenzione

Dimagrire da casa, in autonomia ma evitando il fai da te, con l’app, col dietologo… Sul concetto di dieta online si può fare un po’ di confusione e si corre il rischio di affidarsi a soluzioni che non sono davvero serie né ritagliate sulla singola persona.

Vale invece davvero la pena investire un po’ di tempo per chiarirsi le idee: ne va non solo del risultato del dimagrimento, ma della propria salute e persino della fiducia in sé.
In effetti, dimagrire è un processo che mette in gioco tanti fattori, fra i quali anche quello psicologico, e va quindi gestito con attenzione, affidandosi a professionisti esperti che sappiano valutare la situazione di partenza.

Come funziona la dieta online

Le ragioni per cercare un’opzione telematica per dimagrire possono essere molte: la comodità, il risparmio di tempo, l’investimento economico tendenzialmente più basso. Attenzione però a rivolgersi nella giusta direzione!

Le app per dimagrire sono la scelta giusta?

Esistono in rete app e software per perdere peso che consentono dei calcoli automatici basati su un algoritmo, quindi senza l’interazione diretta con un medico.
In certi casi si tratta di prodotti progettati con una certa accuratezza, che aiutano a costruire dei menu settimanali o a calcolare le calorie delle porzioni di cibo. Possiamo appoggiarci a queste soluzioni per trarre qualche nozione base di nutrizione, imparando per esempio quante calorie in media sono contenute negli alimenti che consumiamo abitualmente, ma nessun bot è in grado di fare una valutazione nutrizionale sicura e davvero calzante sul singolo individuo.

Per fare un paragone semplice, è un po’ come andare a comprare la crema antirughe del supermercato: nessuno analizza la tua pelle prima di mettere la crema in vendita sullo scaffale. È pensata per andar bene grossomodo a tutti, non creare allergie, non “sbilanciare” le cose: quindi, contiene una quantità minima di principi attivi dispersi in una formula genericamente idratante che potrebbe anche restituire elasticità alla tua pelle, ma potrebbe invece essere troppo ricca per te, o troppo poco, o lasciare l’epidermide ancor meno tonica non appena smetti di usarla.

Con la dieta è un po’ la stessa cosa: se non si parte da te in quanto persona unica al mondo, con il suo organismo, la sua storia, la sua età, il suo rapporto con il cibo, il suo stile di vita (e potremmo continuare l’elenco), non si può costruire un percorso che funzioni per te a lungo termine, e senza crearti scompensi e disturbi.
Da questo punto di vista, dimagrire con dieta online o andando di persona in ambulatorio cambierebbe ben poco. Conta l’approccio.

Vediamo allora come potrebbe svolgersi un percorso nutrizionale online per dimagrire in modo
serio, efficace e duraturo.

Dimagrire con dieta online in sicurezza

Un dietologo online, o un nutrizionista online (puoi leggere qui la differenza fra queste due figure), è in quest’ottica semplicemente uno specialista della nutrizione che ha le competenze e gli strumenti per interagire con te tramite videochiamata o con l’uso di altri strumenti di telemedicina, senza che tu debba uscire, fare chilometri in auto o coi mezzi pubblici, confrontarti con la sala d’attesa e con la visita (lo sappiamo e lo capiamo: per alcune persone questa esperienza è già di per sé traumatica).

Si tratta di una persona formata per fare il suo lavoro a distanza e in grado di proporti dei metodi di valutazione sensati, adatti a te, senza farti spendere inutilmente soldi in trattamenti che non ti servono.
Noi di Lab Quarantadue utilizziamo il protocollo #SmartE-HEALTH, progettato proprio per la gestione telematica di un programma di perdita di peso e rieducazione nutrizionale.

Come funziona un percorso online per la perdita di peso

Negli ambulatori Lab Quarantadue proponiamo ormai da molti anni percorsi di dimagrimento online rodati e sperimentati da centinaia di pazienti. Nessun percorso è identico a un altro, ma ecco che cosa puoi aspettarti:

• Potrai fare un primo consulto gratuito in videochiamata, per parlare della tua situazione, dei tuoi obiettivi e sciogliere dubbi e domande.
• Una volta concordata la direzione più adatta a te, si comincerà con la fase valutativa:
  – o ti verrà fornito un link personale per restare in contatto con il team di specialisti che si prenderanno cura di te;
  – o ti verrà spedito a casa un kit contenente una bilancia BIA, un dispositivo che permette un controllo accurato del peso e dell’indice di massa corporea nel tempo;
  – o lo specialista, con discrezione ed empatia, ti farà tutte le domande necessarie a ricostruire il quadro della tua situazione di salute, senza trascurare gli ormoni, le possibili intolleranze e il lato emotivo che sempre si “smuove” quando si inizia una dieta;
  – o se necessario, ti verranno consigliati degli esami (per esempio analisi del sangue, Test DNA, Test disbiosi) per approfondire la presenza di eventuali patologie metaboliche, allergie, predisposizioni genetiche.
• A questo punto il team di esperti elaborerà una dieta su misura basata al 100% sulle tue caratteristiche e i tuoi obiettivi, con risultati che possono quindi essere più o meno rapidi a seconda del tuo fisico e del tipo di percorso che va bene per te, sotto tutti i punti di vista.
• Se necessario, potranno esserti proposte soluzioni di accompagnamento come supporto psicologico, trattamenti di medicina estetica non invasiva, integratori o farmaci per dimagrire (solo se davvero necessari al tuo caso).
• Sono previsti incontri online periodici per valutare i miglioramenti, correggere il tiro se necessario, e soprattutto insegnarti le abitudini che ti permetteranno di mantenere nel tempo i risultati ottenuti, evitando il cosiddetto effetto yo-yo che è così frustrante e controproducente.

Il tuo scopo, dopotutto, è perdere peso ma anche imparare a non riguadagnarlo, e dare la giusta direzione alle tue abitudini alimentari: un vero regalo per la tua salute futura, che saprai gestire in autonomia una volta apprese informazioni attendibili e corrette per te.

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